ユニフレーム(UNIFLAME)１０インチスーパーディープ

2010年04月12日 07:26

今回はわが家の「ダッチオーブン達」を御紹介しまーす。

　

わが家では現在、

１．「ユニフレーム(UNIFLAME)ダッチオーブン　１０インチスーパーディープ」

２．「ユニフレーム(UNIFLAME)ダッチオーブン　８インチスーパーディープ」

の2種類のダッチオーブンを使用してます。

メインは

１．「ユニフレーム(UNIFLAME)ダッチオーブン　１０インチスーパーディープ」です。

こちらの用途は

①「ピザ、パン、ローストチキン」などの上火を使う大きいものを料理する。

②「カレー、シチュー」など煮物を料理する。

③「ウインナー、バラ肉、チーズ」など燻製を作る。（いわゆる熱燻）

そしてサブが

２．「ユニフレーム(UNIFLAME)ダッチオーブン　８インチスーパーディープ」です。

二つ並べると大きさはこんな感じ。

８インチは

①「白米、炊き込みご飯など」ご飯ものを作る。

②「フライドチキン、くし揚げ」などの揚げ物をつくる。（小さくて深めなので油が少量ですみます。）

以上に使ってます。

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初めは１０インチで購入しましたが、何度か調理している間に

「ダッチ使って調理している間にもう一品作れないかなー」という願望が湧いてきたからです。

例えば「カレー、ビーフシチュー」なんか作っちゃうとしばらくダッチが使えなくなります。
（鍋に移せばいいんでしょうが、やわらかく煮込みたいときありません？）

あとわが家は「燻製」が結構好きなんですが、これでもまた一つ埋まってしまいます。

そこでもう一つダッチを購入するに至りました。

８インチは

①大きさが手ごろで１０インチとは違う仕事もしてくれる。（ご飯炊きにちょうどいいです。）

②１０インチに重ねて収納できるので場所をとらない。

という理由でとっても満足してます。

さてこの「ユニフレーム(UNIFLAME)ダッチオーブン　スーパーディープ」、

言わずとしれた大ヒット商品ですが、「４．５ｍｍ」の黒皮鉄板を使用しており、

その特徴は

①シーズニング簡単！（クリアラッカー保護されてるので初回だけ熱入れて溶かして飛ばします。）

②使用後は洗剤使用して洗える！（初心者でもメンテ、ラクラクでーす）

③「黒皮鉄板」のおかげでサビにくい！

④鋳物ではないため、割れにくい！

⑤IHも対応のため自宅で料理可能！

⑥そして「ダッチオーブン上火ヒーター」購入すれば自宅でダッチ料理が楽しめまーす。

（メーカーHPより）

蓋もキッチリはまって、黒皮鉄板のおかげで保温性も抜群です！